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我が家の“ニンニク”栽培

2021.05.27

こんにちは、姫路支店　営業の萬木(まき)です😊
 
早い梅雨入りとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか☔
 
さて、我が家のミニ菜園に昨年植え付けした“ニンニク”ですが、
ぐいぐい育ち、背丈が70cmくらいになりました🌱✨
“トウ”と呼ばれる花を付ける茎は、
それ以上に伸びて先端のちょっと下の方がふくらんできました👀(この部分が花のようですが、実際には咲きません🌼)


この“トウ”を残したままにすると栄養がそちらに取られて、
肝心な土中のニンニクが大きくならない―との事で、トウは切り落とします✂

 
このトウは「ニンニクの芽」と呼ばれる部分で、
炒め物などに食材として使えます😊

 
この５月～６月がニンニクの球が大きく育つ時期となるようです🌳
今年は葉っぱも茎も大きいので、収穫が楽しみです🥰
 

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