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加古川市別府町の十割そばのお店「いづみ庵」さん

2021.03.08

こんにちは(^^)
土山南支店・営業の中川です🍀
少しずつ暖かくなってきて春が待ち遠しい今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか？🌸
 
さて今回はまた美味しいお店のご紹介🤗🎵
 
加古川市別府町の十割そばのお店、【いづみ庵】です✨
十割そばってご存じですか？
麺を１００％そば粉のみで作ったそばです👀
つなぎの小麦粉を使わないため打つのが難しく、高い技術が必要となります。
以前一度行ったことがあり、美味しかったので久しぶりに行ってきました🙌

レトロな雰囲気の外観✨
 
 

おっ♪ちょうど新そばの季節😊
 
 


こんな感じの席に通されました🎈
 
 
さあて、何にするか・・・🤔


色々ありすぎて迷う～　(＞_＜)
 
ふと見ると隣のおじ様が天ぷらそばを美味しそうに食べていました👀
うまそう・・・🤤
結局、天ぷらそばを注文（笑）
待つこと数分、、来た来た～❤


 
ここの天ぷらそばは、
天ぷらは天つゆで、
そばは鍋に５秒程しゃぶしゃぶして食べるスタイル🥢

 
う、美味い・・😌✨（しみじみ）
 
弾力、歯ごたえ、喉ごし、そして何より１００％そば粉のしっかりとしたそばの味😊絶品です！✨
鍋のつゆも、そば本来の味を楽しめる薄味ながらしっかりと出汁が効いていて本当に美味しかったです💕
（ ほとんど飲み干してしまいました😲）
カラッと上がった天ぷらも程よい甘みの天つゆで美味しくいただきました😋✨
普段のランチには少々お高めですが（天ぷらそば1600円）少し贅沢な食事をしたい時にいかがでしょうか？🤗
 
ではでは、また現れます🙋‍♂️
早く本格的な春になってほしいですね🌸
 

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TEL　 079-431-2650
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